主办：Informa Markets
南美食品配料展览会（Fi South America）由Informa Markets在巴西圣保罗展览中心（Sao Paulo Expo）举办。作为南美食品工业最权威、最专业的展览会，每年都吸引了来自世界各地的参展商和近万名采购商的参与，他们主要来自巴西、阿根廷、英国、美国、加拿大、意大利、瑞士、波兰、荷兰、法国、比利时、中国、日本等国家。
Fi South America是拉丁美洲最大的食品、饮料和营养成分领域展会。
Fi South America为您提供以下机会:
在拉丁美洲的最大市场采购最新和最具创新性的食材；
在一个对食品、健康和功能性配料有着强烈需求的增长最快的市场中发展您的业务；
通过与巴西最重要的原料供应商和买家会面，培养您的业务关系；
南美洲作为全球最具活力的食品市场之一，预计到2025年，巴西将超过法国和英国，成为世界第五大经济体，巴西人将可支配收入的17％用于购买食品，巴西目前是全球第四大食品和饮料市场，仅次于美国、中国和日本，巴西是最大的甘蔗和咖啡生产国，也是最大的大豆、可可和橙汁出口国。
往届回顾：2024年第 26 届南美配料展Fi South America汇聚来自 36 个国家的 311 家参展商，展览面积超过 6500 ㎡，同时还将提供内容丰富的亮点，支持南美食品和饮料行业的创新。共有中国企业共计有100家！占全部展商的47%，为南美市场注入了新活力。
食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂。
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅 料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、 蛋制品。
食品科技：食品配料加工、生成、安全服务，食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发、专业媒体：相关出版物、刊物、培训与研发。
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